餘甘子是本地原生喬木或灌木，常見於山邊及村落周邊。一串串黃色小花於春夏交替之際長出，對昆蟲來說是良好的花蜜來源；而到了盛夏，枝頭掛滿着黃綠色的球形核果，供一些雀鳥和哺乳類動物採食。

餘甘子果實爽脆多汁，昔日深受民眾喜愛，初嚐酸澀，後有餘甘；除了直接食用外，民間也會將果實加工成蜜餞、果醋及茶包。

餘甘子的用途更不止於口腹：曬乾後的葉片，能用作枕頭填料，不僅舒適透氣，且散發著淡淡清香，助人酣然入夢。