蕺菜（又叫作魚腥草、折耳根）雖然帶有古怪的魚腥味，但在中國和越南等地方都有人把它作為蔬菜或香料。你可以嘗試輕揉魚腥草的葉片，再用鼻子感受一下牠的味道。