樹頭菜是香港常見的外來落葉喬木，原產於中國南部其他地區。每逢3至5月花期，樹頭菜便會競相綻放滿樹繁花，蔚為壯觀，因此常被栽植為行道樹。其英文名為「蜘蛛樹」（Spider Tree），是指其花朵上多條纖幼細長的雄蕊，形態酷似蜘蛛而得名。

此樹種用途廣泛，嫩葉可鹽漬為食；木材可製作木工藝品；果皮可作天然染料；葉莖、根及樹皮則可入藥。